Thursday, August 23, 2012

Ayam Cah Kecap

Remas2 asam jawa & garam, bubuhi sedikit air, 
Campurkan potongan ayam sudah dibuang kulitnya. 
Diamkan sp bumbu siap. 
Iris tipis bw bombai, jahe, cabe merah/paprika merah, tumis sp harum. 
Masukkan ayam, bubuhi merica hitam tumbuk kasar, garam, kecap manis, air. 
Masak sp bumbu pekat & ayam empuk. 
[Variasi: ikan, cumi, udang, telur, tahu/tempe. Untuk anak2, gunakan paprika merah, tanpa merica.]

No comments:

Post a Comment