Ayam Pong Teh

Ayam 600 g buang kulitnya, potong 3 cm bersama tulangnya.
Iris tipis 400 g rebung rebus.

Haluskan:
15 bawang merah,
5 bawang putih,
1 sdm taoco;

Tumis sampai harum.
Masukkan ayam + 2 sdm kecap asin pekat + 1/2 sdt merica bubuk
Tambah 1 sdm gula pasir + 1/4 sdt garam + 250 ml air.
Didihkan sp ayam empuk,
Masukkan rebung, aduk.
Masak sp kuah pekat.