Nugget Tofu

Campur:
100 g tahu (peras lumatkan),
1/4 sdt garam,
1/8 sdt merica bubuk,
1/16 pala bubuk,
1 telur,
2 sdm daging sapi giling,
50 g bayam rebus cincang,
25 g keju cheddar serut.

Kukus, potong2.
Gulingkan dlm tp terigu protein rendah (cap Kunci),
celupkan dlm telur kocok, gulingkan dlm tp panir.
Goreng sp cokelat & renyah, tiriskan.

[Sumber: BUKU PINTAR MENU BALITA 30 HARI - Wied Harry Apriadji]